Ein Lebensmittel-Kennzeichnung ist eine Genehmigung durch den Staat für zu dürfen bestimmte Lebensmittel in einer bestimmten Menge erhalten verbracht.

Lebensmittel Marken sind in der Regel in Zeiten der Not verbracht, vor allem in den Krieg, um die Bevölkerung, um der Lage sein, den allgemeinen Mangel an Konsumgütern besser verwalten. Die Marken sind in Essen Karten zusammengefasst. Außer Lebensmitteln häufig auch verschiedene Konsumgüter, Heizmaterial (Kohlen) zB sind rationiert, Kleidung, Luxus wie Zigaretten und Alkohol sowie Benzin. Die Genehmigungen sind dann in der Regel anhand Lichter genannt. Für die Verteilung einer Referenz Licht, hatte einen begründeten Antrag zur Verfügung gestellt werden. In Deutschland in den Ersten Weltkrieg zu Beginn des von 1915 wurde zum ersten Mal das Brot, später auch Milch, Fett, Eier und andere Lebensmittel rationiert. Die rationings, da durch die britische Blockade Remote kaum noch Nahrung eingeführten Waren möglich waren, wurden zur gleichen Zeit aber die Binnenproduktion gesunken / ging zurück notwendig, da viele Bauern gezogen hatte in.

In dem Zweiten Weltkrieg in Deutschland am 28 August 1939, zwei Tage vor Beginn des Krieges wurden Lebensmittel Mark ausgegeben. Das Reich Kleid Marke folgte wenig später. Auch in anderen Ländern Rationierung Maßnahmen notwendig wurde. In Teilen von Deutschland Essen Karten wurden noch bis Mai 1958.

Einer erhielt die Konsumgüterindustrie in die Geschäfte und Restaurants nur, wenn man das Essen Mark (und zusätzlich natürlich die geforderte Summe durch den Händler bezahlt) liefern konnte. Die Marken wurden in der Regel auch nach einzelnen Lebensmittel (zB Brot, Zucker, Fett) unterteilt, zum Beispiel könnte man Brot mit Brot Marken nur zu erwerben. Oft mit Lebensmitteln markiert daher auf dem schwarzen Markt Tauschhandel betrieben wurde.

Um Georgien von 1980 bis 1984 Essen Karten wurden eingeführt, nachdem der Staat verbot den Bauern einen freien Handel mit landwirtschaftlichen Produkten.

Die Rationierung ist, dass mit einer Inflation von extremen Mangel freigesetzt werden nur wohlhabende man in der Lage, ihre Lebensbed Rfnisse. Es führt aber in der Regel auf die Tatsache, dass (manchmal großen) Teil des rationierten Waren länger es nicht erreicht, den Markt verkauft wird, sondern auf dem illegalen Schwarzmarkt in der Regel weit höhere Preise (häufiger noch in der Tauschhandel gegen die High- Qualität von Waren). Dies ermöglicht eine immense Gewinne an die schwarzen Marktteilnehmer, während die Not der Bevölkerung steigt. In autoritären Staaten dann den schwarzen Markt mit drakonischen Maßnahmen, ist die Todesstrafe gekämpft.

Die Rationierung ist somit ein wenig geeignet, um die soziale Schieflage anzupassen. Auch die Inflation aufgrund des Mangels kann nicht ohne weiteres dirigistische Maßnahmen so gelenkt werden. Gelegentlich kommt hinzu, dass das Geld fast unbedeutend als Mittel des Austausches wird.

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