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Die Ketwurst ist die ostdeutsche Abwandlung des Hot Dogs.
Für die Herstellung einer speziellen Unterstützung Wurst, die größer sind als mit Hot Dogs ist, in dem Wasserbad erhitzt. Ein spezielles, längliches und weiche Walze gespiesst an einem heißen Metallzylinder, um einen Hohlraum zu schaffen und Aufwärmen der Rolle. Dann wird die Wurst ist getunkt in ein spezielles Ketchup und in der Rolle. Die Zusätze wie Braten Zwiebeln und Gewürzen Gurken, gewohnt mit Hot Dogs, sind nichtig.
Die Ketwurst, wie auch die Grilletta, wurde von Mitarbeitern der HO Gastst ¤ ttenbetrieb Fernsehturm in Berlin 1977 oder 1978. Mit ihrer Hilfe die Besucher Mengen der Alexanderplatz, für die die Kapazität der umliegenden Restaurants nicht ausreichend war, sollte besser versorgt werden. Es war das erste Mal 1979 angeboten. Auf dem 3. Bereich Messe der Meister von morgen seinen Erfindern erhielt man "zu Anerkennung für hervorragende Leistungen" ... für die Ausstellung liefern Lösung Ket-Wurst ".
Die Bezeichnung Ketwurst ist eine Wortschöpfung aus Ketchup und Wurst - Anglizismen wie Hot Dog waren nicht in der DDR zu diesem Zeitpunkt gewünscht. Die Art und Weise des Schreibens Verkettung Wurst häufig die gefunden werden können, ist falsch, ebenfalls eine entsprechende Erklärung, heißt es in einer Weise, weil die Würste zu Ketten zum Mittagessen Bedingungen geliefert wurden.
In der Zwischenzeit zum Beispiel an der S-Bahn-Station Ostkreuz wieder Ketwurst, die fast entspricht dem Original aus der DDR-Zeit angeboten.
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