Bruichladdich ist ein Whiskybrennerei mit Hafen Charlotte auf der Isle of Islay, Schottland, Großbritannien.

Geschichte

Bruichladdich wurde 1881 durch die Brüder Robert William und John Gourlay Harvey in einer perfekten Lage am Rande von Loch Indaal, um "die Rhinns", "Islay" baut westlichsten Punkt der Insel, für die. Unter dieser Zeit das Unternehmen auf Platz zu den modernsten Destillerien. Eine Mehrheit Ausrüstung zu diesem Zeitpunkt ist noch heute verwendet. Im Gegensatz zu den meisten Brennereien, die aus umgebauten Bauernhäusern entwickelt wurde Bruichladdich geplant und gebaut als Destillerie. Die Gebäude wurden auf um einen zentralen Hof, der die Darren und eine Dampfmaschine zur Stromerzeugung enthalten gebracht.

Von 1929 bis 1937 man nicht produzieren, danach einige Besitzerwechsel folgten. Invergordon eingefügt ein weiteres Paar Treibstoff Blasen bis 1974. 1994 waren wieder auf der Brennerei geschlossen, bis sie am 19. Dezember 2000 von Mark Reynier und seinen beiden Murray McDavid Kollegen Simon Coughlin und Gordon Wright für 7.500.000 gekauft und überholt dann komplett. Als Production Director Jim McEwan gewonnen werden konnte ( zuvor mit Bowmore aktiv). Die viktorianische Ausstattung wurde zu einem großen Teil erhalten. Die Geräte, Brennöfen und Rohrleitungen komplett auseinander waren und wieder aufgenommen durch ein Team von Ingenieuren zusammen.

Produktion

Die Destillerie hat einen Mashtun (6,2 t) und sechs Washbacks (zusammen 210.000 l). Ein destilliert in zwei Washstills (zusammen 23.000 l) und zwei Spiritstills (zusammen 21.000 l), die durch Dampf erhitzt werden. Da die 25. Mai 2003 ist die eigene Abfüllanlage (The Harvey Bottling Hall) in Betrieb, so ist die Destillerie die einzige auf Islay, die füllt vor Ort. Im Mai 2004 wurde die eigene Ttcherei geöffnet wurde, und seit Dezember 2004 das Malz aus Bio-Gerste Islay hergestellt. Von der Destillerie gibt es eine Vielzahl von Füllungen, eine Liste mit weit über 200 finden Sie im Internet imBruichladdich Whisky-Archiven gefunden werden.

Adresse

Haven Charlotte, Isle of Islay, Argyll PA49 7UN

Tel: +44 1496 850221

Web: Bruichladdich

siehe auch: Liste der schottischen Brennereien

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