Ardbeg, [ARD bek], Whisky Destillerie im Süden der Isle of Islay (Schottland (UK)) schließen haven Zoll, derzeit im Besitz von McDonald & Muir. (Eine Besichtigung ist möglich).

Geschichte

Die Ursprünge der Brennerei zurück bis ins Jahr 1794. Zu dieser Zeit Ardbeg wurde von schwarz-Brenner und Schmugglern betrieben, bis diese musste die Produktion aufgeben in die Rechtswidrigkeit nach einer Razzia der Zollfahndung. Die gesetzlichen Brennerei wurde wahrscheinlich erstellt, in das Jahr 1815, von John McDougall. Seit 1817 dokumentiert das Unternehmen. Bis 1959 wurde die Brennerei in Familienbesitz.

1977 wurde das Unternehmen vollständig von Hiram Walker (Allied Lyons) übernommen und wird betrieben von Allied Distillers. Nach einer Phase der Verriegelung (ab März 1981) Ardbeg wurde dann wieder-eröffnet im November 1989, nun aber ohne eigenes ¤ lzerei. Um eine erneute Verriegelung im Juli 1996 Ardbeg ging schließlich im Februar 1997 bei McDonald & Muir (Glenmorangie, Glen Moray) und ist seit dem 25. Juni des gleichen Jahres wieder in Betrieb. Im Oktober 2004 Glenmorangie PCL (Nachfolger von McDonald & Muir) wurde und somit auch Ardbeg am T Hennessy Louis Vuitton SA (LVMH) verkauft.

Die Brennerei hat - anders als die meisten Destillerien, die eine Katze haben - eine Destillerie Hund: Shorty, ein Jack Russell Terrier.

Produktion

Das Wasser der Destille stammt aus dem Loch Iaran (Arinambeast) und Loch Uigeadail. Das verwendete, aus dem Hafen Zoll Maltings kommen, Malz ein Phenogehalt von 56,2 ppm hat. Ardbeg hat sechs Gärtanks (Wash-out-backs) aus Pinienholz von 23.500 Litern Kapazität eine Maischbottich (mash tun) von 4,5 Tonnen und. Ein destilliert mit Dampf beheizten Innenraum Pfannen in 18.270 Liter ergreifen wash-out ruhig - Geist und 16.957 Liter ergreifen ruhig - - mit nur 13.660 Liter gefüllt ist, der mit nur 11.775 Liter gefüllt. Der Ausgang ist mit ca.. 950.000 Liter pro Jahr.

Für den Whisky der starke Anteil von Rauch und Torf, außerdem eine sehr klare Note, die der Medizin erinnern, sind typisch. Unter Liebhabern der Whisky ist ein gefragter Sammelobjekt. Obwohl seit der Wiedereröffnung ständig neue Whisky produziert wird, vor allem die älteren Klassen sind sehr gefragt.

Produkte

Von der Destillerie gibt es eine Vielzahl von Füllungen, eine Liste mit weit über 500 finden Sie im Internet in der Ardbeg-Archiven gefunden werden. Eine Auswahl davon sind: Ca. eine 6-j hriger ¤ "Very Young" mit 58,3%, 10-jährige mit 46 Vol.%, ein grünlich-goldenen 17-j hriger ¤ mit 40 Vol.% (Auffüllen Jahr unbekannt), ein - ¤ hriger Jahreswhisky (bsplw. 1997 mit 49,2 vol%), ein "Herkunft" ¤ hriger mit 55,8 vol% (bsplw. von 1974) und ein "Sehr alte Ardbeg" mit 40 Vol. genannten % und ¤ hriger Lagerung am Ort.

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Die offizielle Seite des Ardbeg

siehe auch: Liste der schottischen Brennereien

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